半岛体育而蛋白质作为构成人体的重要物质基础,是细胞、组织和器官的重要构成部分,比如肌肉、内脏都含有很多的蛋白质。大量运动就意味着更大的消耗，
● 蛋白质一般不作为能量供给的主体，能量供给的主体是糖和脂肪，但在马拉松这样的超长时间运动中，蛋白质同样可以提供一些热量；
● 在长时间剧烈运动后，肌肉会有轻微损伤，所以剧烈跑步之后几天内会有肌肉酸痛的现象，蛋白质可以修复和更新肌肉组织，让肌肉变得更强壮;
● 蛋白质可以防止中枢疲劳的发生，马拉松比赛的撞墙现象不仅与糖原耗竭有关，还与中枢疲劳等一系列复杂机制有关，从这个意义上说半岛体育，赛前补糖和摄入蛋白质都很重要;
● 蛋白质对于保持正常免疫力很重要，一些跑者跑步后容易感冒跟蛋白质摄入不足有一定关联。
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